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  • 我公司研发成功“可食用酒球”
    新闻分类:公司新闻   作者:handler    发布于:2018-05-25    文字:【】【】【


    我国有着悠久的酒文化,酒在食品行业中有着举足轻重的地位。经历了几千年,白酒的形态一直没有变化,这种无色透明的液体是不是该变一变了呢?

    近一两年,科技界有一样东西火了,那就是“可食用水球”,据报道,可食用水球利用海藻酸钠与盐类的胶凝反应,将水分封装在球的内部,用的时候可以撕开包装饮用内部的水,或者连同包装一起吃掉。这种水球的市场前景及其在减少环境污染方面的潜在价值,使其备受推崇。但是据调研,这种可食用水球还没有进入市场。

    受可食用水球启发,我们开发出了一种“酒球”,酒球的外观与可食用水球类似,也是有弹性的凝胶状,便于携带,对外包装的要求也大大降低。不同之处是酒球的贮存稳定性问题已经解决,有更快进入市场的可能性。

    现此技术寻求转让

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    点击次数:1866  更新时间:2018-05-25  【打印此页】  【关闭
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