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新闻详细
  • 我公司研发成功食盐微胶囊
    新闻分类:公司新闻   作者:handler    发布于:2018-05-25    文字:【】【】【


    食盐是一种常见的调味料,也是人体必需的营养元素。食盐具有溶解速度快,渗透压高的特点。在一些应用场合,希望食盐能够缓慢溶解。如调制蔬菜馅料时,将食盐直接与新鲜蔬菜混合,会析出大量水,无法直接使用。通常的处理方法是将析出的水压干再进行下一步操作,但是这样费时费力,也损失了蔬菜中的大量营养成分。为解决这一问题,近日,我公司成功研发出食盐微胶囊。该微胶囊形态为粉末状,食盐含量达80%以上,赋予了食盐缓释特性,用这种食盐调制的蔬菜馅料,完全没有析水现象,可以直接进入下一步加工工序。图中为普通食盐和微胶囊食盐拌和萝卜二十分钟的效果。

    该技术全部使用食品级原料,安全度高。亦可应用于其他无机盐的微胶囊化,在一些行业中有巨大的潜在应用价值。

    现此技术寻求转让,有需要的朋友请与我们联系。

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    点击次数:2716  更新时间:2018-05-25  【打印此页】  【关闭
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